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货靠近人 你还需要冰箱吗——新零售催生消费新业态
半小时把生鲜送到家、在超市里吃海鲜大餐、新零售企业坪效超出传统超市好几倍……在人工智能和大数据等技术带动下，“货”正不断逼近“人”。记者观察发现，随着新零售真正落地并改造消费终端，这种新业态正成为消费升级的“主力军”。
新零售这种新型电子商务创业模式能迅速兴起，得益于3点：一是消费升级加速推进;二是智能手机普及，让中老年人也能连接到互联网;三是利用科技和数据的力量，进一步提高用户线下购买体验。随着大数据应用、智能零售、移动支付和物流网络发展壮大，线上线下相融共赢，正催生消费新业态、新模式。
消费升级不止是产品的升级，也依赖供应链管理、成本控制、融合效率的提升。这场关于效率的战争，就是在用户脑子里继续比拼效率，争夺认知高地。盒马鲜生高级副总裁张国宏说，盒马鲜生人销比(一个工作人员一年能支持多少销售额)是每人每年120万元，远高于传统超市。
这一切得益于技术的创新。“在这里，商品、顾客、供应链是数字化的，每一次零售交易都是一次数据的重新计算。”盒马鲜生创始人侯毅说，顾客的大数据让零售企业的库存、供应更精准，用算法、建模来分析货物供应量的设置;商品货架信息也是后台实时调整，减少到一定程度自动预警;门店天花板上的传送带，让外卖的分拣可以分区、专人完成。
线上线下融合正拉升实体零售业的吸引力。商务部新闻发言人高峰在年初新闻发布会上曾表示，2018年，在宏观经济形势持续向好、现代信息技术应用步伐加快等因素作用下，零售企业创新转型不断升级，实体零售回暖趋势将持续增强。
崇邦集团副总裁梁美芬说，在实体地产引入新零售企业后，每个月新增三四千个以年轻消费者为主体的新会员加入，全年营业额提升约10%。翠微百货大成路店总经理黄振旺说，从引入新零售业态6个月客流量数据看，商业楼盘客流量翻了一番。
专家认为，未来新零售将改变商品流通方式，重新构建我国以数据为中心的消费模式。“一线城市核心区的家庭主妇已在思考一个严肃的问题：家里还要不要冰箱?”得到APP创始人罗振宇认为，从城市中心仓到小区前置仓，甚至有创业公司把超市开到出租车上，“新零售”的概念是“货”正一点点逼近“人”。
“谁也不知道未来消费新业态长什么模样，新零售不是线下+APP的简单结合。”侯毅透露，对现有零售业重构是一个动态进展过程。目前盒马也在部分门店引进大量美甲、美容、修理、亲子、健身等服务类行业，通过这些测试来判断是否带来了能效、坪效和供应链效率提升，消费体验是否升级，新技术应用场景是否被扩充，做未来消费新业态的“试验田”。
“现在的新零售，是把线上流量与线下实体相结合，做到人流量的共享”。中国商业地产联盟秘书长王永平说，下一步最终新零售还是会走向商业的本质，利用消费端大数据指导生产，从而在消费升级中找到消费品制造的转型方向。
